Zeytin yaprağından çekirdeğine kadar verimli…
2000 sene süresince yaşayabilen zeytin ağacının meyvesi olan zeytin, lezzeti ve bereketleriyle kahvaltılarımızın baştacı. Kur’an’da ismi geçen fantastik yiyeceklerden olan zeytinin yaprakları ve çekirdeği de bir hayli hastalığa çare oluyor. Peygamber Efendimiz sav’inde harcanmasını öneri ettiği yiyeceklerden biri olan zeytinin rakamsız yararı var peki bunlar neler? Zeytini çekirdeğiyle yutmanın yararları neler? Zeytini ne kadar harcamalıyız? Zeytin çekirdeği hangi hastalıklara iyi geliyor? İşte belki de ilk kere dinleyeceğiniz fantastik gıda zeytin hakkında her şey…
Hem yeşil hem de siyah olmak üzere iki çeşidinin bulunduğu zeytin, kalsiyum bakımından zengin yiyeceklerden biridir. Aynı zamanda içeriğinde bol ölçüde A, D, E ve K vitaminleri bulunur. Bu bakımdan uzmanlar günde beş zeytin yemenin bedenin gereksinimi olan demirin yüzde 55’ini karşıladığını vurguluyor. Kozmetik ve ilaç sanayisinde kullanılan zeytin sarılıktan kansere kadar bir hayli hastalığın büyümesini önlüyor. 2000 sene süresince yaşayabilen zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinin yanı sıra ağacın kabukları ve yaprakları da oldukça verimlidir. Olgunlaşmamış hali yeşil, güneşte kaldıkça rengi siyah olur. asırlardır bayanlar hem cilt hoşlukları için hemde sıhhatleri için zeytini harcar. Enerji verdiğinden zeytin daha önceki senelerdeki insanlar için oldukça ehemmiyetli bir yiyecekti. Sebebi ise o senelerde ilaç ya da teknolojik bakımlar olmadığından insanlar tabiatta bulunan en eforlu antioksidan olan gıdaları harcayarak hastalıklardan korunurmuş. Zeytin bu yiyeceklerin başında gelir.
İŞTE ZEYTİNİN YARARLARI
– Kapsadığı polifenoller sayesinde beyindeki oksidatif stres oranını eksilterek, asap hücrelerine gözetir. Böylece günde 5 tane harcanan zeytin belleğin kuvvetlenmesine takviyeci olur.
– Kapsadığı yüksek demir oranı sayesinde kansızlık hastalığına tutulmayı önler. Kolesterolü eksilten zeytin damar tıkanıklığı ve kalp hastalıklarını yaşanmamasını sağlar.
– Yemeklerden sonra ortaya çıkan şişlik ve gaz sıkışması gibi vaziyetlerin eksilmesinde takviyeci olur.
– Bağışıklık sistemindeki sıhhatli hücrelerin rakamını artırarak bedenin kanserli hücrelere karşı mukavemetini artırır.
– Yiyeceklerden dolayı eksilen trombosit hücrelerin oranlarını dengeleyerek kanın pıhtılaşmasına takviyeci olur.
– Antioksidan bakımından da zengin olan zeytin, karaciğerde oluşan yağ bezlerinin yaradılışını önler. Ayrıca E vitamini güzergahından da zengin olan bu gıda cildin daha parlak ve ışıl ışıl görünmesini sağlar. Osmanlı yarıyılı sultanlarının dillere epope hoşluklarını zeytine borçlu oldukları söylenti edilir. Yalnızca cilde değil aynı sıhhatini de dayanaklar. Özellikle kepeklenme ve matlaşma gibi vaziyetlerin eksilmesini sağlar.
– Yemeklerden evvel 5 tane zeytin yiyerek iştahınızın oranını eksiltebilirsiniz. Zeytinde bulunan doyamamış yağlar beyne doyma hissini aktarır. Böylece beden doyduğunu sezdiğinden fazla gıda harcama gereksinimi dinlemez. Zayıflamak isteyen şahıslar bu usulü sınayabilir.
– Hemoroit rehabilitasyonunda tesirli olan zeytin hemoroit memelerinin yumuşamasını ve sızıya veya kanamaya neden olmasını önler. İyi bir sızı kesici özelliği olduğundan aynı zamanda kemik ve eklem sızılarının yaşanma tehlikesini de eksiltir.
– Antioksidan bakımından da zengin olan zeytin, karaciğerde oluşan yağ bezlerinin yaradılışını önler. Ayrıca E vitamini güzergahından da zengin olan bu gıda cildin daha parlak ve ışıl ışıl görünmesini sağlar. Osmanlı yarıyılı sultanlarının dillere epope hoşluklarını zeytine borçlu oldukları söylenti edilir. Yalnızca cilde değil aynı sıhhatini de dayanaklar. Özellikle kepeklenme ve matlaşma gibi vaziyetlerin eksilmesini sağlar.
– Yemeklerden evvel 5 tane zeytin yiyerek iştahınızın oranını eksiltebilirsiniz. Zeytinde bulunan doyamamış yağlar beyne doyma hissini aktarır. Böylece beden doyduğunu sezdiğinden fazla gıda harcama gereksinimi dinlemez. Zayıflamak isteyen şahıslar bu usulü sınayabilir.
– Hemoroit rehabilitasyonunda tesirli olan zeytin hemoroit memelerinin yumuşamasını ve sızıya veya kanamaya neden olmasını önler. İyi bir sızı kesici özelliği olduğundan aynı zamanda kemik ve eklem sızılarının yaşanma tehlikesini de eksiltir.
GÜNDE 3 TANE ZEYTİNİ ÇEKİRDEĞİYLE YUTMANIN YARARLARI
Yapılan araştırmalarda zeytinin olduğu kadar zeytin çekirdeğinin de verimli olduğu gözlemlenmiştir. Bir tam olarak yutulabilen zeytin çekirdeğinin insan sıhhatine bir hayli katkısı vardır.
– Yemek sonrası yaşanan mide yanması ve ülser gibi hastalıklara iyi geldiği söylenen zeytin çekirdeği kapsadığı omega 3 yaş asitleri ve çözücü asitler sayesinde öğrenenin temizlenmesini süratlendirir.
– Kabızlık meseleyi için zeytin çekirdeği birebir fayda sağlar. Ancak zeytin çekirdeğini toz haline getirip harcandığında daha tesirli olduğu uzmanlar tarafından vurgulanmaktadır.
– Sindirim sisteminin süratlendirilmesi de zeytin çekirdeğinin yararları arasındadır. Özellikle sindirim sisteminde bulunan ağız, boğaz, yemek borusu, mide ve bağırsakların daha sıhhatli çalışmasını dayanaklar.
– Uzmanlar zeytin çekirdeğini yutan şahıslarda hemoroit gibi makat hastalıklarının tehlikesinin eksildiğini vurguluyor.
– Zeytinin kapsadığı anti-bakteriyel tesirin iki katı zeytin çekirdeğinde mevcuttur. Uzmanlar özellikle urlara neden olan virüslerin tesirinin zeytin çekirdekleri sayesinde eksiltilebileceği belirtiyor. Ancak kesin bir çalışma neticeyi olmadığından bir uzmana danışmakta fayda var.
NOT: Uygulamadan evvel kesinlikle bir uzmana müracaat etin.
Kaynak: Yasemin