Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Vazgeçilmez lezzetlerden biri olan zeytinyağlı yaprak sarma tarifi…

Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi malzemeleri

• Taze yaprak

İç harcı için;

• 2 bardak pirinç
• 1 bardak bulgur
• 1 baş soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 büyük boy patates
• 2 tatlı biber
• 1 acı biber
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 1 bardağın 3/4 oranında zeytinyağı
• Maydonoz, nane, reyhan, tuz, nar ekşisi
• 1 limon

Zeytinyağlı yaprak sarma hazırlanışı

– Taze yaprakları demet halinde dizin.

– Dizilen demetleri ocakta kaynayan suya sıra sıra koyup 2-3 dakika bekletip çıkartın.

– Çok aşırı yumuşamamasına dikkat edin.

İç harcı için;

– Malzemeleri sırası ile ekleyip karıştırarak yaprakları sarın.

– Tencereye tek tek sarmaları yerleştirin.

– Tencereyi ocağa verirken 1 limonu daire daire kesip sarmaların üzerine yerleştirip 1 veya 2 bardak

– su ekleyip kısık ateşte pişirin.

– Tencereye suyu yaptığınız sarma oranında ilave edin.

Afiyet olsun!