Limonlu Kremalı Pasta Tanımı

Malzemeler

• 1.5 su kadehi limon suyu
• 2.5 su kadehi su
• 4 çorba kaşığı un
• 8-10 çorba kaşığı tozşeker
• 4 çorba kaşığı nişasta
• 2 su kadehi krema
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 20 adet kedidili bisküvi
• 1 su kadehi süt

Limonlu Kremalı Pasta Yapılışı

SU ve limonun suyunu karıştırarak bir tencereye alın. İçine unu, tozşekeri, rendelenmiş limon kabuğunu ve nişastayı ilave edip, kısık ateşte kesintisiz karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağı kapatın. Karıştırarak soğumasını sağlayın. Sonrasında kremayı da ilave edip karıştırmaya devam edin. Kedidillerini süt ile nemlendirip 25×25 cm boyutunda kalıba bir kat sıralayın. Üzerine limonlu kremanın bir kısmını dökün. 2. kata tekerrür nemlendirilmiş kedidili bisküvileri sıralayıp üzerine kalan kremayı dolaştırın. Buzlukta 2 saat soğumaya vazgeçin. Dolaptan çıkardığınızda dilimleyerek servis yapın.