Konutta basit katmer nasıl yapılır?

Gaziantep yöresine ait olan ve içerisinde yalnızca kaymak ile fıstık bulunan tanınmış katmeri, konutunuzda yapmaya ne dersiniz? Üstelik katmer yufkasını açmakta zorlananlar için bu tanım çok basit olacak. İşte konutta basit katmer üretimi…

Gaziantep yöresinin tanınmış katmer tatlısını, konutunuzda da basitçe yapabilirsiniz. Çok hoşlanılan ve yufkası büyük emekle açılan katmeri, hazır baklava yufkası ile kolay bir biçimde yapabilir, afiyetle harcayabilirsiniz. İçerisinde yalnızca kaymak ve fıstık bulunan bu tatlıyı, tavada hemen pişirebilir isterseniz maraş dondurması ile sevis edebilirsiniz. Peki konutta basit katmer nasıl yapılır? İşte konutunuzda basitçe yapabileceğiniz katmer için malzemeler….

Malzemeler:

• 1 adet baklavalık yufka
• 1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 60 gram kaymak
• 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Basit katmer nasıl yapılır?

1- Yufkayı düz bir tabana yayın ve içerisine tereyağını sürün.
2- Daha sonra kaymağı hamurun içerisine parçalar halinde koyun.
3- Şeker ve fıstığı da serpip zarf biçiminde kapatın.
4- Tereyağı erittiğiniz tavada iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
5- Üzerine fıstık ve kaymak koyarak servis edin.

Afiyet olsun.