Pancarlı humus tasviri
En hoş mezelerin başında gelen humusu değişik çeşitlerde yapabilirsiniz. Zeytinyağı, tahin, taze bunalmış limon suyu ve nohuttan hazırlanan humusu sizin için daha sıhhatli bir tanıma dönüştürdük. İşte pancarlı humus tasviri…
Zeytinyağı, tahin ve taze bunalmış limon suyunun da katkılarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan en hoş mezelerin başında kazanç humus tasviri. Humusun bir hayli çeşidiri vardır; pastırmalı, köz biberli veya pancarlı… Biz bugün sizin için humusu daha sıhhatli bir lezzete dönüştürerek, pancarlı humus tanımını hisseleştik. Pancarlı humusunuzu, kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürebilir ya da dip sos olarak darı cipsleri eşliğinde ikram edilebilirsiniz. İşte pancarlı humus tasviri…
Püf noktası: Haşlanmış nohutların kabuklarını kesinlikle atamayı umursamama etmeyin, yoksa humusu yerken, ağıza gelen kabuklar güzel olmayabilir. Haşlanmış nohutların tek tek ayıklanması gözünüzü korkutmasın. Avuç içinizde hafifçe ovuşturarak kabukların basitçe sıyrılmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 bardak haşlanmış pancar
- 2 su kadehi haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kimyon
Üzeri için:
- Çörek otu
Pancarlı humus nasıl yapılır?
– Öncelikle pancaları soyun ve basit haşlanması için minik parçalar halinde doğrayıp, suda haşlayın.
–Haşlanan pancarları soğuk suya koyun, böylece daha fazla kararmasını yasaklayabilirsiniz.
–Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun ve bir rondoya koyun.
–İçerisine pancarı, sarımsağı ilave edin ve karıştırın.
–Daha sonra tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kimyonu ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotta sürüklemeye devam edin.
–Şayet sürüklemekte zorlanıyorsanız, azıcık su ilave edebilirsiniz.
–Oluşan pancarlı humusu bir tabağa alın ve üzerine çörek otu gezdirin.
Afiyet olsun