İsyankarda tatlısı nasıl yapılır?

Kayseri yöresine ait pekmezli tatlı olarak öğrenilen isyankarda tatlısı nasıl yapılır, sizinle hisseleştik. İmali çok kolay olan bu tatlıyı netlikle deneyin. Peki, isyankarda tatlısı nasıl yapılır?

Kayseri yöresinin tanınmış tatlılarından biri olan isyankarda tatlısı tarifini sizinle paylaşıyoruz. Pekmezden yapılan bu tatlıyı evde yapmanız oldukça kolay. Tadı un helvasına benzeyen ve un helvasını hoşlananlar, bu tasviri daha çok hoşlanacaktır. Üzerini ister ceviz ile süsleyin ister fındık… İçerisine dilerseniz ceviz ve fındık parçaları da ilave edebilirsiniz. Koyu ve çikolatalı muhallebi gibi görünen bu tatlıyı, çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Peki, isyankarda tatlısı nasıl yapılır? İşte isyankarda tatlısı tasviri…

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su kadehi pekmez
• 2 su kadehi su

Üzeri için;

• Ceviz

Nasıl yapılır?

–Bu tanımda dilediğiniz tatlı cinsinde pekmez kullanabilirsiniz. Şayet pekmez yeterince tatlı değilse içerisinde 2 yemek kaşığı şeker kullanabilirsiniz.

–Evvel pekmez ile suyu bir kapta iyice çırpın.

–Daha sonra tavada yağı eritin ve unu ilave edip kavurun.

–Kavurduğunuz hamura pekmezli suyu ilave edip, karıştırmaya devam edin.

–Koyu bir kıvama geldiğinde servis tabağına alın ve üzerini cevizle süsleyin.

–İster ılık harcayın ister soğuk fakat bu tatlıyı netlikle deneyin.

Afiyet olsun.